我最爱吃的米食

2018-02-09作者:推荐访问:说明文 小学生作文
  米是中国人的主食,中国人配合季节变化,以米制成各式各样的米食糕饼点心,敬天地,拜祖先祈求护佑,如春节的发糕代表发财,吃汤圆象征事事圆满,年糕是表示年年高升,四季平安,祭祖的艾草粿可保佑子孙作生意赚大钱。冬至吃汤圆象征添新岁,祈福与团圆,因此,米食在中国不仅代表饮食的涵意,更象征中华文化的传承。
  我最爱吃的米食是菜包,传说,客家人以米食做成饺子形菜包,藉此追怀祖先,以解相思之情,菜包因为形状像猪笼,所以又叫做猪笼粄,我觉得里面包的萝蔔丝很香又很好吃。还有另外一种绿色艾草菜包,它的外皮很有弹性,它里面包的是萝蔔干丝,也很香,艾草有解热,避邪等功效。我的外婆常常给我吃菜包,吃到的人保证会让你觉得这是人间美味,因为她做的馅料是独一无二的,没人比得过她。
  米的营养完整且均匀,是供给人体热量的最大来源,米能抑制人体脂质含量上升的效用,而且较不会有心脏血管疾病和肥胖症,因此要养成吃饭配菜的习惯。
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